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Archive for 2月, 2013

「免疫力は肝臓で高まる」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

<font size=”5″><font color=”#FF0000″><strong>「免疫力は肝臓で高まる」</strong></font></font>です

そろそろ花粉症の季節になってきましたね。

関係しますので掲載しました。

肝臓は上腹部に位置し、

重さは1000~1500g程度で人体の中で最大の臓器です。

肝臓は人体の働きを支える

ファインケミカル工場で貯蔵庫でもあります。

その主要な機能のひとつは血液中の有害な物質を

分解、処理し、それらを胆汁や血液中に

排出すること(解毒作用)で、

有害な物質は最終的には尿や便に

混じって身体から出されます。

もうひとつの主要な働きは、

消化された食物に含まれる各種栄養素を

蛋白、脂質、炭水化物にかえること(合成作用)で、

さらに糖をグリコーゲンとして貯蔵し、

必要に応じてブドウ糖に分解して

血中に放出するといった働きももっています。

働きは少なくとも500以上あるとされます。

一部に損傷があっても再生能力が強いため、

その損傷などがあっても症状に現れにくく、

自覚症状が出る頃には非常に悪化していることもあり、

「沈黙の臓器」などと呼ばれることがあります。

沈黙の臓器、肝臓の働きについて、

自然療法の大家 東城百合子先生の著書

「自然療法が体を変える」

“免疫力は肝臓で高まるで下記のように

解りやすく説明されています。

■免疫力は肝臓で高まる

公害、食品添加物の氾濫と共に肝臓病は増える一方です。

肝臓は体に入って欲しくないものを排出する働きをします。

栄養をたくさんとったと思っていても、

身にならないような量だとしたら、かえって毒になります。

食べ物を栄養としてとり込む器官を

胃腸と考えている方も多いと思いますが、

身となる役目をしているのは肝臓です。

胃腸が丈夫というのは、実は肝臓が丈夫ということなのです。

体に入った食べ物は、すべて肝臓のお世話になるのです。

栄養分を貯蔵するのも、胆汁を作るのも、免疫力を強化するのも

すべて肝臓で行われます。
例えば穀類などの炭水化物は、

ブドウ糖になって肝臓に送り込まれ、
ここでグリコーゲンに変えられて貯蔵されます。
タンパク質は腸の中でアミノ酸になり、肝臓で再びタンパク質に

合成されて貯蔵されます。

その他の各種ビタミンや酵素も蓄えられ、

必要に応じて血液中に出されます。

強い解毒力と殺菌力を持つ胆汁は肝臓で作られて、

胆嚢に蓄えられるのです。

この胆汁は死亡の消化、コレステロールの合成を助けます。

一般的にコレステロールは、

動脈硬化を起こす悪者のようないわれ方をしますが、

細胞膜やホルモンを作る時になくてはならないものなのです。

ただ、暴食によるコレステロールのたまり過ぎは害になります。

血液は必ず肝臓に集められます。

ここで、体の害になるものは外に出し、

体に良いものは血液に戻されます。

脾臓と共に赤血球を分解して新しくする働きも、その一つです。

また、免疫力を高めるのも肝臓の力ですから、

肝臓が弱ると免疫力も低下してしまいます。

このように肝臓は大貯蔵庫であり、

毒素を分解する化学工場でもあり、いわば体の関所なのです。

だから、一時疲れてダウンすることがあっても、

すぐに回復できるように丈夫にできています。

現代医学では栄養価の高いものをとることで

体力がつくと考えますが、

玄米菜食にしたり、極端にいえば断食する方が、

肝臓の治りは早いのです。

病弱だから栄養をとらなくてはと、

卵、肉、魚の切り身、牛乳などを

努めて食べる傾向がありますが、

むしろ滋養らしきものをとってない

人の方が丈夫なのです。

何故なら、動物性食品にはカルシウムや

ビタミン類がごく少量しかなく、動物性が多くなると、

血液は汚れ、解毒作用のために肝臓に負担がかかって

本来の働きを果たせなくなるからです。

ですから肝臓が正常でないと、栄養が身にならないのです。
貯蔵がうまくいかないと、食べ物のバランスを

少しくずしただけでも、

すぐに疲れてしまいます。

貯えがしっかりしていれば、二日や三日食べなくても疲れ知らずで

いられるのです。

肝臓は困った時のために、貯蔵の役目もします。

この肝臓は体の要です。

食べ物が悪いとすぐに疲れ、根気も持続力も失います。

何度も記しましたが、肝臓は肉や砂糖が大の苦手ですから、

これらのとり過ぎは注意が必要です。

心と肝臓の関係はとても深く、嬉しい時にはよく働き、

怒りや恨みや憎しみの時は、機能が低下します。

怒りっぽいとか、やたらに悲しむのも、肝臓が悪いためです。

この他、肝臓は血液循環の調整役でもあるので、

弱って役目を果たせなくなると

心臓に故障が起き、動悸や息切れを起こします。

また、食事の内容や食べ過ぎ、飲み過ぎで肝臓を悪くすると、

心臓をはじめ全身に問題が生じます。

このように肝臓の働きは体の要で大切な

くさびの役目をしているのです。

島根県 大田市 飯南町 雲南市の整体院

慢性肩こり、腰痛、関節痛、内臓疾患の改善お任せ!

<strong><font size=”5″>癒し処~KAITO~</font></strong>

飯南会場

島根県飯南町頓原1070(ラムネ温泉敷地内)

大田会場

大田市三瓶町池田2018-2
(月、木 開催 完全予約制)
注 他の曜日は応相談

連絡先

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「人間の体には「摂取と消化/吸収と利用/排泄」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

<font size=”5″><font color=”#FF0000″><strong>「人間の体には「摂取と消化/吸収と利用/排泄」

のサイクルがある」</strong></font></font>です

皆さんは今迄自覚していなかったかも知れませんが、

私たち人間には

<font color=”#FF0000″>「二十四時間周期の体のリズム」</font>が存在します。

体は生まれてから死んでいくまで毎日欠かすことなく、

ある一定のサイクルに基づいて機能しているのです。

そして、人間が食べ物を処理する能力は、このサイクルと

うまくかみ合っているかどうかによって大きく左右されています。

サイクルは

・体が毎日食べ物をとり入れること(摂取と消化)
・その食べ物の一部を体に同化させること(吸収と利用)
・体が使わなかった食べ物を捨てること(排泄)

から成り立っていて、体は毎日これを繰り返していますが、

実はそれぞれ、一日のうち機能が最も

活発になる時間帯が存在するのです。

・http://ameblo.jp/tangerine-k/entry-10093649307.html より
●体のサイクル

・正午から午後八時   摂取と消化(食べることと消化の時間帯)
・午後八時から午前四時 吸収と利用(体への同化の時間帯)
・午前四時から正午   排泄(体内の老廃物と食物カスの排出の時間帯)

このことは、私たちが実際に体験している

体の状態を考えてみればよく理解できるでしょう。

日中活動しているときには、お腹が減り食事をとります。

食べるのが遅れると、空腹感を覚えます。

この時間帯は一日のうちで体が一番効率よく食べ物をとり込み、

消化できる摂取と消化の時間帯です。

睡眠中、体は体内にとり入れた食べ物から抽出された栄養を

積極的に吸収・利用して、体に同化させていきます。

この時間は体の成長や細胞の入れ替え、

組織の修復が最も活発に

行なわれる吸収と利用の時間帯です。

朝目覚めたときの状態を思い浮かべて下さい。

私たちの息は臭く、舌は多少白っぽい膜で

覆われているはずです。

それは、体が使わないもの(老廃物)を排泄しているからなのです。

「排泄」の時間帯で行なわれることは、

一日一回の排便と数回の排泄だけではありません。

体のすべての細胞や組織から老廃物を

とり除く作業がすべて排泄なのです。

排泄の時間帯には、大腸、膀胱ばかりか、呼吸器官、皮膚からも

精力的に老廃物の排泄を行なっているのです。

体に定期的に溜まっている有害な老廃物が、

この時間帯に毎日効率よく排泄されていけば、

体は常に清潔に保たれ、病気の元となる毒素は溜まらず、

健康な体を保っていくことが出来ます。

排泄は有害な老廃物をとり除き、

体を浄化するために体に備わっている

メカニズムで、私たちが息をしているのと同じように、

自動的に行なわれているものです。

この自然のサイクルを妨げない限り、

体には老廃物が溜まって
いくことはなく、肥満も病気も起こりません。

【引用】「常識破りの超健康革命」松田 麻美子著

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「除草剤や化学肥料等をとり込むと、かゆみや過敏症、神経系等に症状が・・・

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

<font size=”4″><font color=”#FF0000″><strong>「除草剤や化学肥料等をとり込むと、

かゆみや過敏症、神経系等に症状が…」</strong></font></font>

食品添加物もさることながらそれ以上に

私たちの心身の健康に悪影響を及ぼすのが農薬です。

農家の方も農薬が体に悪いことはよく知っているので、

自家消費分(自分の家で食べる分)は無農薬で栽培し、

マーケットに出す分は農薬を使う、

という使分けをしている農家があると聞きます。

農薬をまいた水田に裸足で入ると、

足がかぶれる方もいます。

それだけ無農薬で作るということは

手間がかかることなのです。

その手間を私たち消費者を評価することが

必要だと思うのです。

撒かれた農薬は巡り巡って私たちの体内にとり込まれます。

環境破壊の元凶は農薬かも知れません。

以下、「THE マクロビオティック」(p64)久司 道夫著

“両極端な食べ物の作用 化学的に栽培

加工された食品”よりご紹介します。

食べ物の栽培・加工・保存に用いられる

化学薬品は数千種類にのぼります。

これらの薬品は、総じて極陰性であり、

分散・分解・崩壊作用を持ち、

血液を劣化させ、感染の可能性を高め、治癒を遅らせます。

除草剤・化学肥料・その他の化学薬品を摂取すると、

かゆみ・過敏症・神経系の症状が見られることが多く、また

不整脈・ホルモン障害・アレルギー反応など、

軽症から重症のものまで、

多様な反応も次第に表面化してきます。

考えが散漫でまとまらず、怒りっぽくなり、

凶暴で唐突な行動をするなど、

心身ともに奇怪な行動が見られるのは、

食べ物に含まれる化学薬品による

直接的な影響によるものが多いでしょう。

学習障害(LD)や多動症など、子供に見られる疾患は、

鶏肉や卵、魚卵などのとり過ぎのほかに、

特定の合成着色料・除草剤・化学薬品との関連性が

指摘されています。

社会的・文化的側面では、無秩序な音楽

絵画・映画などの芸術は、

摂取された農薬散布栽培・添加物入り・人工的製法の飲食物の

排出現象を表わしています。

温室で水耕栽培された野菜なども、

一見無農薬で良いように思われますが、

いわゆる温室育ちで、生命力の観点から見ると

見劣りするものとなります。

無農薬で有機栽培された露地物が良いでしょう。

日頃とっている食べ物の影響は芸術や音楽などの分野にも

はっきりと現れてきます。怖いですね。

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</font>

「発がん物質を産みビタミンを破壊する塩素」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

<font size=”5″><strong><font color=”#FF0000″>「発がん物質を産みビタミンを破壊する塩素」</font></strong></font>です
浄水場で投入される塩素が、

水中の有機物と化合して

トリハロメタンと呼ばれる数種類の発がん物質を

創りだすことをご存知の方は多いと思います。

塩素は水中のメタンと結びついてクロロホルム、

ブロモホルムといった本来、

自然界に存在し得ない物質を産み出します。

トリハロメタンはこれらの物質の総称で、

強力な発がん物質として、

また奇形児を造り出すとして有名になりました。

水道法では、給水栓における水が

遊離残留塩素 0.1ppm以上

(結合残留塩素の場合は0.4ppm以上)を保持するように、

浄水施設で塩素消毒することを定めていますが…。

今から20年ほど前、京都大学の糸川教授は、

当時の水道水(京大内)で実際にお米を炊いてみたテストで、

「水洗いの段階で破壊されるビタミンB1が40%近くにのぼり、

炊飯で熱を加えることで更に30%近くが分解されたが、

塩素のない水では、ビタミンはほとんど失われなかった。」

と報告されています。

現在より遥かに塩素濃度の低かった

当時の水道水での実験ですら

このような結果ですから、今ならもっと

厳しい結果となることは間違いありません。

体の70%は水、脳の80%も水で出来ていると言われています。

栄養や酸素を運ぶ血液の大部分も水です。

良いお水は健康に不可欠です。

谷川の清水のようなお水を飲みたいものです。

水は命です。

せめて食事関係の水は

天然の水でやりたいですね

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“>「スパイスや刺激物は程々に…がんを拡散・転移させる作用もある」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

<font size=”5″><strong><font color=”#FF0000″>「スパイスや刺激物は程々に…がんを拡散・

転移させる作用もある」</font></strong></font>

私は小さい頃からカレーライスは大好きでした。

お腹が張るほど食べたことが多かったのですが、

どうもここ一年ほどはあまり食べなくなりました。

すこしお腹が弱くなったのかも知れませんが、

何かお腹に強く当たるのです。

暑い国々の人たちはカレーや

刺激の強い食べ物が好きですし、

お隣の韓国さんも刺激の強い辛子などが大好きなようです。

食はその地に合ったもの、ということになるのですが、

温帯に住む私たちは、刺激や香りの

強いスパイスやハーブのとり過ぎは

控えた方が良いようです。

以下、以下、「THE マクロビオティック」(p61~)久司 道夫著

“両極端な食べ物の作用 スパイスと刺激物”よりご紹介します。

スパイスは、蒸し暑い気候の地域において、カラダの熱を冷まし、

心と神経系に刺激を与えて、体全体が環境に調和するように

働きかける役割を果たします。
温帯地域で、刺激や香りの強いスパイスやハーブをとり過ぎると、

興奮状態で落ち着きがなく注意力散漫となり、

全身を冷し衰弱させる作用があります。

四季の変化に富んだ気候地域に住む人が、

ハーブを沢山とると、大げさな手振りを交えて、

早口でしゃべり、感情的に激しやすく、

すぐ疲労し、細菌感染やアレルギーなどの

疾患にかかりやすくなる傾向があります。

また、スパイスには、がんを拡散

転移させる作用もあります。

コーヒー・カフェインレスコーヒー・紅茶

といった刺激のある飲み物は、

強い陰性で拡散作用があり、体内のエネルギーを上昇させ、

・脳や神経系を覚醒・刺激する効果がある反面、

・心臓の鼓動を早め、腸内の収縮力を弱めて、

コレステロール値を高め、生殖機能を衰弱させます。

心理面では、含有成分のカフェインが、

思考や会話などの知的・社会的

活動を促進させるが、この表面的な刺激はすぐに失われます。

コーヒーや紅茶は、砂糖やミルクを

入れて飲んだり、ドーナッツや

ペストリーを一緒に食べたりすることが多いため、

低血糖症や血糖値の不均衡を招きやすくなります。

摂りすぎには気を付けましょうね

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>「缶入りコーヒー、驚きの実体(3)実際買ってみたら…何が清涼飲料水?」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

今回も前回の続きです

<font size=”4″><font color=”#FF0000″><strong>「缶入りコーヒー、驚きの実体(3)

実際買ってみたら…何が清涼飲料水?」</font></font>
</strong>

AXXXIのWONDAとコカ・XXXのGEORGIAです。

缶の側面に書いてある原材料の表示を見てみると、

●AXXXIのWONDA

【名称】コーヒー

・牛乳、コーヒー、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳
・デキストリン、乳化剤、カゼインNa
・香料、酸化防止剤(ビタミンC)

●コカ・XXXのGEORGIA

【名称】コーヒー

・コーヒー、砂糖、牛乳、全粉乳、脱脂粉乳
・デキストリン、香料、カゼインNa
・乳化剤、安定剤(カラギナン)

なんと、酸化防止剤(ビタミンC)と

増粘安定剤(カラギナン)が違うだけでした。

推測するにデキストリンでとろみをもたせ、

牛乳は入っているけど、申し訳程度で、脱脂粉乳や全粉乳で

補充しているのでしょう。

食品添加物のカゼインNaは、安定剤・乳化剤として

使用されているものと思われます。

このような清涼飲料水の商売は水商売。

儲かって儲かってしようがない

商売だと考えられます。

こんな儲かってしようがないものを、

消費税が上がる度に内容量を変えて、

実質的な値上げをしたり…。

本当は清涼飲料水ともいえないようなものなのに。

利益追求のメーカーだから、といえばそれまでですが、

どこか狂っている、そんな感じがします。

売れればいいというのはさびしい考えですね。

知っているから、

私は絶対に缶コーヒーは飲みません。

病気を予防するために。

皆様もお気を付けを・・・

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「ギックリ腰に対する対処法」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師カイトウです

本日の議題は

<font size=”5″><font color=”#FF0000″>「ギックリ腰に対する対処法」
</font></font>です

私自身は一回もないのですが、

この時期多いのでお知らせしたいと思います。

脇腹を横から深く強くつかむとよい。

自分では痛いので出来ないが、

なるべく手の大きな人にやってもらうとよい。

一時に両側をつかむのではなく別々にします。

また患者を上向きに寝かせ思い切り腹を

膨らませて腹式呼吸をさせます。

治療者はそのお腹の上に手をのせて上から強く押します。

そしてその押す手を押し上げるように

力を込めてお腹を膨らませ、

呼吸を吐かせます。

患者は意気込んで一生懸命複式呼吸をします。

二~三度したら、頃合を見計らって、

力を込めてお腹を膨らませようとする

途端に治療者はパッと手を離します。

これでギックリ腰は改善することが多い。

●お手当て

ビワ葉温灸療法をまず腰、お腹、肝臓、

手と足の三里のツボと

大事なところをしてから、腰の痛いところに

ビワ葉温コンニャクの湿布を三十分する。

これ以上すると刺激の効果が薄れますのでそれ位でとり、

冷たいタオルで拭きます。

コンニャクはまだ熱いので感動と胃も同様に温める。

この場合ビワの葉は新しいのと取り替えます。

肝臓、腎臓を温めて血行を促すと

疲労素がとれ新陳代謝を盛んにするので、

全身が楽になります。

これで、コリやどうしてもとれない疲れがとれます。
ギックリ腰になる時は疲れていたり、

胃腸が弱っていたりで

全身的にくたびれがある時ですから、

食事と手当てはしっかりとして、

溜まっている長い間の毒素や疲労素はとってしまわなければ

いつまでもスッキリせず、またすぐなります。

慢性の腰痛になってしまいますから

しっかり根治させて下さい。

ぎっくり腰にならないような食生活は

大切ですね。

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「缶入りコーヒー、驚きの実体(2)」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日は昨日の続きです。

<font size=”4″><font color=”#FF0000″>「缶入りコーヒー、驚きの実体(2)

濃いコーヒーの原液を作り後は薄めるだけ」</font></font>

加工食品業界では、無駄を可能な限りしない、

ということが、一つの基本ルールとなっているようです。

経営的に見てもエコ的にみても良いようには思うのですが、

加工されるものの側に廻ってみれば、過酷なまでの加工が

されているように私は感じます。

何もそこまでしなくたって、と思ってしまうのですが。

コーヒー豆が可哀想…。

濃いコーヒーの原液を作り後は薄めるだけ、

食品添加物も大活躍しています。

以下、「ニセモノ食品」作り最前線(p64~) 別冊宝島

“コーヒー表示に隠れたカラクリ

添加物が可能にした水増し抽出法”よりご紹介します。

■コーヒーを水増しする画期的な抽出法

まず、コーヒーの好ましい成分であるあの香り、

香気成分は焙焼という加熱工程で、

糖分とアミノ酸が結びつくメイラード反応、

熱分解、ストッカー分解などの反応を起こして作られます。

反応条件を安定させることで、数倍の香気成分が得られます。

次に香気成分を効率よく取り出す方法として、水蒸気蒸留を行い、

砕いた豆に熱い水蒸気を送り込み、香気成分を溶かします。

その蒸気を別の場所で冷し、

コーヒーの香りだけを取り出します。

更に、香りを搾り取られた豆を、

徹底的にドリップします。

できるだけ少ない水に沢山溶かし込んで、

濃いコーヒーの原液を作り、

あとから水で薄めて調整します。

コーヒーから抽出される成分は、

濃度が高まるほど抽出が阻害されるので、

PH安定剤として食品添加物のリン酸2水素ナトリウムなどを

入れることで緩和させ、濃縮コーヒーが作られます。

あとは、適当に水で薄めるだけで缶コーヒー、それらを元に

コーヒー乳飲料が簡単に安全に作られる次第です。

カフェインなどの足りない成分は、

あとから入れれば幾らでも調整が利きますが、

最近の缶コーヒーは低カフェインが売りであることも多く、

わざわざ添加してコストを上げる必要がない、

というのが今の時代の現状のようです。

【出典】「ニセモノ食品」作り最前線 別冊宝島

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「足裏のトラブル、カカトのゴワゴワなど足の親指の外側が硬いのは、膵臓が…」 

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

「足裏のトラブル、カカトのゴワゴワなど

足の親指の外側が硬いのは、膵臓が…」です

足の皮膚特にカカトの部分は角質層が分厚くなり、

ターンオーバーがしにくく

古い角質がゴワゴワとこびりつき、

ヒビ割れやざらつきが目立ちます。

加齢によって、ターンオーバーが

理想的にうまくいかなくなり、

カカトのゴワゴワの発生となってしまいます。

特にカカトは腸や生殖器の不調を表わしています。

腸を活発にするにはどうしたらいいのでしょうか?

以下、「中美恵のキレイになる」マクロビ教室

■足の親指と膵臓

足の親指の外側が硬くなるのは、実は膵臓が硬くなっている

というお知らせなのです。

卵や鶏肉、海老やかに、

そしてクッキーやおせんべい、チーズ、たらこの魚卵などを

よく食べる人は、足の親指の外側が引き締まるちからの影響で

硬くなりやすくなっています。

さらに甘いものをよく食べたりして、膵臓をよく働かせている

人も足の親指の外側が硬くなってしまいます。

まずは3週間、甘い野菜のスープを飲んでみましょう。

しばらくすると、膵臓が元気を取り戻して、

足の親指の硬かったところが

柔らかく変化してきます。

■カカトのゴワゴワは「パン好きさん」に多い

また、足のカカトが硬くてゴワゴワした感じで、

粉をふいている人はいませんか?

お風呂の中で、軽石でゴシゴシこすっても、

またゴワゴワするといった繰り返し。

硬くなった角質が何層にも固まっていて、

素足で靴を履くのに気が引けたりして。

そんな人はパンや焼き菓子、おせんべいなど、

引き締める力が多く、

水分の少ないものを食べる機会が多くありませんか?

さらに塩分を多くとる人、そして便秘がちな人に沢山います。

カカトがゴワゴワしている人に尋ねると

十中八九パンが好きな人ばかりです。

足の裏はカラダの中の内臓と密接な関係があります。

足の裏がキレイだと内臓が健康な印なのです。

足のツボを押しても痛くないのです。

特にカカトは腸や生殖器の不調を表わしています。

できるだけパンを食べるときには

スープを一緒にとることを忘れずに。

腸の掃除をする食物繊維の多い根菜類や

葛などを使ったお味噌汁は

腸の働きを助けます。
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>「食べてはいけない!マーガリンとショートニング実は毒物、販売禁止の国も…」

<font size=”3″>皆様 こんにちは

ヒーリング整体師 カイトウです

本日の議題は

<font size=”4″><font color=”#FF0000″><strong>「食べてはいけない!マーガリンとショートニング

実は毒物、販売禁止の国も…」</strong>
</font></font>
雪印にしても明治にしてもマーガリンの

パッケージの原材料名をみると、

・植物油脂、食用精製加工油脂、食塩
・粉乳、乳化剤、香料、着色料(β-カロチン)、その他

となっています。

植物性だからヘルシーとつい思いがちですが、

実はマーガリンに含まれている脂肪は

トランス脂肪酸と呼ばれるもので、

これが私達にとって毒物なのです。

オランダでは、トランス型脂肪酸を含む油脂製品が販売禁止、

デンマークもまた毒物扱いとされ禁止されています。
「医学常識はウソだらけ」の著者三石 巌氏は、

・バターの代用品であるマーガリン と
・ラードの代用品であるショートニング は

健康のために「食べてはいけない」と断言されます。

「豊かさの栄養学」の著者丸元

淑生氏も警告しておられ、

マーガリンは既に、ヨーロッパでは販売中止、

製造禁止している国もあります。
マーガリンやショートニングの原料となる

魚の脂肪や植物油は、常温では液体です。

そのままではバターやラードの

代用品にすることが出来ませんので、

水素を添加して融点を上げ、常温でも固まるようにしたのが

マーガリンやショートニングなのです。

こうして、人間が作り出した脂肪酸は

トランス型脂肪酸と言われます。

脂肪酸の分子の形が変わるため、

体内でプロスタグランディンを作れなくなることが

有害性を生む要因の一つです。

プロスタグランディンとは、

血圧や血液の粘度などさまざまな

体機能を微調節するホルモンです。

不足すると喘息や脳梗塞などにもつながる、

きわめて重要な物質で、

例えば、陣痛が起きるべき時になるとプロスタグランディンが

体内で作られるのです。

トランス型脂肪酸を多く含んだ食事は、

LDLコレステロールと中性脂肪を増加させ、

HDLコレステロールを減少させます。

心臓病のリスクを下げるには

飽和脂肪酸(動物性脂肪)を減らすだけではダメで、

トランス型脂肪酸も減らさなくては

ならないことが分ってきています。

ハーバード大学の栄養学、

疫学教授で栄養学科学科長の

ウォルターC・ウィレットが算出した数字は、

心臓病で早死した人の7%は

トランス型脂肪酸によるものとしています。

また、妊娠中、授乳期の食事の内容が赤ちゃんの

成長に大きな影響を及ぼすのですが、

マーガリンや揚げ物など、トランス型脂肪酸を

含んでいるものを食べると赤ちゃんの成長が

遅れることも分かってきています。
トランス型脂肪酸の問題点は、

現代の食生活の中で1日に十数グラム以上という

単位で体内に多量に入ってくることで、

食品添加物は多くて何ミリグラムの

単位であることからも分かることです。

これだけの量の異物を体内に取りこみつづけるような経験は、

人類の歴史上なかったことです。

トランス型脂肪酸は、

・加工されたチーズ、揚げた食品、ベイクされた食品
・調理済の食品、パン、クッキー、ケーキ、スナック菓子
・ポテトチップスなどのチップス類、クラッカーなどのパッケージ食品
・サラダ油そしてファーストフード

などから摂取されます。

また、マーガリンを加熱調理に使いますと

余計にトランス型脂肪酸が増るので、

調理に使うなら酸化しにくい飽和脂肪で

出来ているバターの方が望ましいと言われています。
この水素添加技術による最初の商品が

発売されたのは1911年で、

それが健康上の深刻なリスクファクターであることが

わかるまでに80年という歳月を要しました。

そしてさらに10年後の現在もマーガリンと

ショートニングは使われつづけ、

食しているのが日本です。

しかし海外では、特にオランダはトランス型脂肪酸を

含む油脂製品が販売禁止、

デンマークもまた毒物扱いとされ禁止されています。

このようなものが販売されているのは

日本政府の怠慢によるものです。

怠慢というか、真実を知らせない

マスコミもおかしいです。

皆様も正しい知識をみにつけて

自分の身は自分で守ってくださいね。

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